Cách làm canh rau đay nấu cáy

Canh

Cách làm canh rau đay nấu cáy

•  Ngày 08 tháng 9 năm 2021
 
•  bởi DO THI NHU QUYNH
 
 
•  12 Likes
 
•  66 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  30 Phút
• Phục vụ

  2 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  9.5/10

Canh cáy nấu rau đay rất hợp với mùa hè. Canh ngon ngọt ăn kèm với cà pháo rất hợp. Canh cáy nấu rau đay mướp còn rất lợi sữa với các mẹ đang cho con bú nhé!

  Thành Phần

200 Gr Cua đồng

1 Trái Mướp hương

100 Gr Rau đay

₁/₂ Muỗng cà phê Muối

1 Muỗng cà phê Hạt nêm

₁/₂ Muỗng cà phê Bột ngọt

 Thành Phần Chính

• Cua đồng
• Mướp hương
• Rau đay

Công Thức

Cáy mua về làm sạch, bóc vỏ mai, xóc lại với muối.

Cho cáy vào máy xay hoặc giã bằng cối cho nhuyễn và lọc nước vừa ăn.

Rau đay nhặt phần ngọn, bỏ lá sâu, mướp gọt vỏ. Rửa sạch để ráo nước. Cắt nhỏ rau đay, mướp bổ đôi cắt miếng vừa ăn.

Đặt nồi nước cáy lên bếp đun nhỏ lửa. Thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Khi canh sôi cho rau đay và mướp vào đun khoảng 2-3 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Khi canh chín, tắt bếp. Cho canh cáy nấu mướp, rau đay ra chén.

• • canh rau đay
  • canh rau đay mướp
  • canh mướp rau đay nấu cáy
  • canh cáy nấu rau đay
  • công thức canh rau đay nấu cáy